BU HELVAYI YİYEN ÜŞÜMÜYOR

Ordu’nun yöresel lezzetlerinden olan Perşembe cevizli helva, kış aylarında sıcak vücudu sıcak tutma özelliği sayesinde ilgi görüyor.

İçerisinde, çöven kökü, limon tuzu, bol miktarda ceviz ve şeker bulunan helva, özellikle yaz aylarında turistler tarafından tercih edilirken, kış aylarında ise yöre halkı tarafından tüketiliyor. Hazırlanması ve tamamlanması toplamda 3 gün süren helvada kullanılan malzemelerin kaliteli olması ve odun ateşinde kaynatılması da lezzetini arttırıyor. Uzun bir süreçten geçirilerek hazırlanan helva içerisinde bulunan bol miktarda organik ceviz, protein yönünden de zengin olduğundan kış aylarında vücudu sıcak tutuyor.

Coğrafi işaret belgesi bulunan Perşembe Cevizli Helva’nın kilogram satışı fiyatı ise 250 TL olarak belirleniyor.

Haber Merkezi