fatsagazetesi
Karadeniz kadınlarının kışlık mesaisi hiç bitmiyor. İlçemizde hatta bölgemizde kadınlarımız yetiştirdiği her mahsulün çeşit çeşit hazırlayarak evlerinin kilerine yerleştiriyorlar.
Yoğun fındık mesaisinden arda kalan zamanlarında bahçelerinde olgunlaşan armutları toplayan ilçemiz kadınları, hemen her hastalığa şifa olan pekmez yapmak için kazanlarını kurdular.
Bölgemizde dut, elma, üzüm ve armut gibi birçok farklı meyveden pekmez yapan kadınlarımız, şifa kaynağı armut pekmezi için ateşi yaktı, özenle topladıkları armutları pekmez haline getirmek için kolları sıvadılar.
Böbrek taşından, kansızlığa; tansiyondan, sinirlerin rahatlamasına kadar birçok hastalığa şifa olan armut pekmezini hazırlayan Sevgi Burcu Çekici, “Ağaçlarda olgunlaşan çoğu armut ev halkı tarafından tüketiliyor. Bu sıcaklarda uzun süre saklayamadığımız için çürüyüp, ziyan olmasına içimiz razı gelmiyor. Günden güne artan hastalıklar olsun, grip nezle gibi soğukların getirdiği hastalıklar olsun pekmez en iyi ilaç oluyor. Çocukların direncini arttırdığını, kansızlıklarına iyi geldiğini de biliyoruz. Hem bahçede olan ziyan olmuyor hem de doğal ilacımıza kavuşuyoruz” diyerek pekmezin önemine değindi.
Haber;İslam DURAN
