fatsagazetesi
Ünye’de yüz yılı aşkın süredir bazı pastanelerde üretilen Fındıklı Ünye Kurabiyesi geleneği halen devam ediyor.
Yaklaşık tarihi yüz yıl öncesine dayanan ve geçmişten günümüze birçok rafları süsleyen Fındıklı Kurabiye, geçtiğimiz günlerde yeniden Ünye’de üretilmeye başlandı. Ünye’nin meşhur lokumunun yanı sıra birçok sofralarda çayın yanında ikram edilen Ata yadigârı olarak bilinen Fındıklı Ünye Kurabiyesi raflarda yerini yeniden aldı.
Son olarak 50 yıl aranın ardından geçici süreliğine tekrar fırınlarda ve pastanelerde müşteriye sunulan Fındıklı Ünye Kurabiyesi, tarihi geçmişiyle ilçenin halen sembol ürünlerinden biri olma özelliği taşıyor.
Haber; Ümit GÜNGÖR
