Dikkat Haberleri - Son Dakika Dikkat Haber Güncel Gelişmeler

BU YEMEKLERİ ISITIRKEN BİR KEZ DAHA DÜŞÜNÜN

Özellikle çalışan insanların tercih ettiği fazla yapayım sonra ki günde ısıtır yerim dediği çoğu yemek aslında şifa olması beklenirken, vücudumuza zarar verdiği ortaya çıktı. Alışılmışın dışında dünden kalan çoğu yemekleri ya da atıştırmalıkları ısıtarak yeniden sofraya koymanın tehlikesini uzmanlar aktardı. Uzmanlar ısıtılmasının risk taşıdığı yemekleri ve bu yemeklerin nasıl mıhafaza edilmesi gerektiğini ise şu şekilde sıraladılar. TAVUK Tavuk yeniden ısıtıldığında kötü reaksiyon gösteren proteinlere sahiptir. Soğuk tavuk ısıtılınca protein kompozisyonu değişir ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Eğer tavuğu yeniden ısıtacaksanız her tarafının iyice ısındığından emin olun. Tavuk dumanı tütecek kadar yoğun bir sıcaklığa ulaşmalıdır. Dilerseniz hiç risk almayıp kalan tavuğu salata veya soğuk sandviçle ısıtmadan kullanabilirsiniz. PİRİNÇ Normalde pirinç zararlı olmayan bir gıdadır. Yalnız kötü koşullarda saklanması tehlikeli olabilir. Yaptığınız pilav oda sıcaklığında bir saatten fazla durduğunda üstünde zararlı bakteriler oluşmaya başlar. Bu nedenle servis yaptıktan sonra hava geçirmeyen bir kaba koyup buzdolabında saklanmalıdır. Bu şekilde pilav sağlıklı bir şekilde yeniden ısıtılabilir. YUMURTA Yumurta kesinlikle yeniden ısıtılmaması gereken bir gıdadır. Yumurta yeniden ısıtıldığında içindeki protein yapısı parçalanır. Haşlanmış veya pişmiş yumurta yeniden ısıtıldığında zehirli bir etki yaratır ve sindirim sistemini bozar. ISPANAK Diğer yeşil yapraklı sebzeler gibi ıspanakta da demir ve nitrat bulunur.Yeniden ısıtıldığında bu nitrat parçalanarak nitrite dönüşür. Nitrit kandaki oksijen seviyesini etkiler toksiktir ve yeniden ısıtılan yemeklerde tüketildiğinde gıda zehirlenmesine neden olabilir. PATATES Patates, oda sıcaklığında soğumasına izin verilirse tehlikeli olabilir. Ilık hava 'botilizm' denilen bir tür bakterinin oluşmasını sağlar. Botilizm mikrodalga fırında ısıtıldığında bile ölmeyen güçlü bir bakteridir. MANTAR Mantar pişirildiği gün tüketilip bitirilmesi gereken bir gıdadır. Mantarı yeniden ısıtmak protein kompozisyonunu bozar. Yapısı bozulan mantar kalp sağlığı problemlerine yol açabilir. Eğer bir önceki günden kalan mantarınız varsa soğuk yemenizi öneririz.

HAFTA SONUNA DİKKAT!

İstanbul için kar öncesi yarın sağanak yağış uyarısı yapılırken pazar günü sıcaklıkların 8 derecelere düşeceği bildirildi. Kış lastiği kullanma zorunluluğu 25 Kasım’a çekilirken CNN TÜRK Meteoroloji Danışmanı Prof. Dr. Orhan Şen’de vatandaşlara 2 önemli uyarıda bulundu. İşte detaylar… Meteoroloji Genel Müdürlüğü tarafından yapılan son değerlendirmelere göre: Ülkemiz genelinin parçalı ve çok bulutlu, Marmara’nın kuzeyi, Güney ve Kıyı Ege, Batı Akdeniz, Batı Karadeniz kıyıları ile Çanakkale, Bursa, Eskişehir, Karabük ve Kastamonu çevrelerinin sağanak ve yer yer gök gürültülü sağanak yağışlı geçeceği tahmin ediliyor. Yağışların; Trakya Kesimi ile Muğla ve Aydın çevrelerinde kuvvetli, Muğla kıyılarında yer yer çok kuvvetli ve şiddetli olması bekleniyor. Sabah ve gece saatlerinde iç ve doğu bölgelerde yer yer pus ve sis bekleniyor. HAVA SICAKLIĞI: Kuzey, iç ve batı kesimlerde 2°C ila 6°C artacağı, diğer yerlerde önemli bir değişiklik olmayacağı tahmin ediliyor. RÜZGAR: Genellikle güney ve güneydoğu yönlerden hafif, ara sıra orta kuvvette, Kıyı Ege ile Doğu Karadeniz’in iç kesimlerinde güneyli yönlerden yer yer kuvvetli (40-70 km/saat) esmesi bekleniyor. BU HAFTA HAVA NASIL OLACAK? CNN TÜRK Meteoroloji Danışmanı Prof. Dr. Orhan Şen, “Geçen hafta meteorolojik hadiseler önemliydi, yağmur vardı, kar vardı. Bunun yanında en önemli faktör fırtınaydı. Bu fırtına Karadeniz kıyısındaki limanlarda büyük hasarlar meydana getirdi. Bu seferkinde fırtına o kadar kuvvetli değil, Orta Avrupa’dan alçak basınç merkezi giriyor. Tarihi pazar günü gece saatlerinde Türkiye’yi etkisi altına almaya başlayacak” dedi. Prof. Dr. Şen, “Cumartesi günü İstanbul’da sıcaklık 18 derece, pazar günü 8 dereceye düşecek. Ani bir düşüş meydana gelecek. İstanbul’da şehir merkezinde kar yok. Geçen ki gibi Çamlıca tepesinde, Çatalca’nın yüksek yerlerinde olacak. Bu kadar şehirleşme olmasaydı şu anda İstanbul’a Mecidiyeköy’de, Şişli’ye yoğun kar geliyor diyecektim. Ama nerelere yağacak? Civarlarında yağacak, Çatalca’da karla karışık yağmur şeklinde görülür” dedi. Haber: Ümit Güngör

ÜNYE’DE LÖSEV’E DİKKAT ÇEKİLDİ

2-8 Kasım Lösemili Çocuklar Haftası’ çerçevesinde Türkiye’nin çeşitli noktalarında olduğu gibi Ünye’de öğrenciler ve öğretmenler etkinlik gerçekleştirdi. Lösemili çocuklara dikkat çekmek ve löseminin tedavi edilebilir bir hastalık olduğunu vurgulamak için turuncu renkli flama, bayrak, kıyafet ve balonlarla farkındalık yaratan öğretmenler ve öğrenciler, programda 25 adet balonu gökyüzüyle buluşturdu. Farkındalık yaratarak okul bahçesinde uçurulan balonlar sonrası konuşan Ünye Anadolu Lisesi İngilizce Öğretmeni Nagihan Baloğlu, “ Yaklaşık 4 sene önce lösemi hastalığıyla tanıştım. Ben ilik nakli sayesinde tedavi oldum. Ben sağlıklı bütün bireylerin kemik iliği bağışını yapmalarını istiyorum. Biz bu gün okulumuzda LÖSEV’in 25’inci kuruluş yıl dönümünü kutlamak ve farkındalık oluşturmak adına turuncu kıyafetlerimizle bir etkinlik düzenledik. Lösemili hastaların en çok ihtiyacı olan kan ve trombosit bağışıdır. Bende bunu LÖSEMİ hastalığını yaşadığım için mutlaka herkesi kan bağışı konusunda duyarlı olmaya davet ediyorum” dedi. Konuşmaların ardından balonlar gökyüzüyle buluşturuldu. Haber: Ümit Güngör

#Dikkat

BU YEMEKLERİ ISITIRKEN BİR KEZ DAHA DÜŞÜNÜN

HAFTA SONUNA DİKKAT!

ÜNYE’DE LÖSEV’E DİKKAT ÇEKİLDİ