SON DAKİKA
Hava Durumu

#Tarih

Fatsa Gazetesi - Tarih haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Tarih haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

İŞTE FINDIĞIN İLGİNÇ HİKAYESİ Haber

İŞTE FINDIĞIN İLGİNÇ HİKAYESİ

Milattan sonra 23 doğumlu Romalı alim Plinius da Pontos kıyılarından getirildiği için, fındığa 'Pontos cevizi' denildiğini yazar. Akdeniz, Orta Doğu ve Avrupa ülkelerine Doğu Karadeniz'den yayıldığı için ismi de farklı şekillerde söylenmiştir. Fındık kelimesinin anlamı dilden dile yayılarak farklılaşmıştır. Fındık sözcüğünün Farsçası 'fonduk', Arapçası 'bunduk', Latincesi 'nux', Almancası 'haselnuss', Fransızcası 'noisette', İngilizcesi 'hazelnut', eski Yunancası 'funduki'dir. Türkler Orta Asya'da yaşadığı dönemde fındığa 'kosuk' derken Batı'ya göçen Türkler 'çetlevük demiştir.' Anadolu Türkleri de Arap etkisi nedeniyle 'bunduk'tan türeyen fındık kelimesini kullanmıştır. Fındığın adı Türeyiş Destanı'nda da geçer. Destana göre iki nehrin birleştiği yerde bir fındık ağacı vardır ve bu ağacın dibinden toprak yarılmaya başlar. Bu yarıktan da beş çocuk çıkar. Türkler kadar Çinliler için de kutsaldır fındık ağacı. Çinliler bu ağacı tanrının insanlara bahşettiği beş kutsal ağaçtan biri olarak sayarlar. Çin kaynaklarına bakıldığında milattan önce 3 binli yıllarda Çin'de fındık ekildiği yazar. 2400 yıl önce bilinen fındıkları bugün hâlâ yetiştiriyoruz. Milattan önce 4. yüzyılda yaşamış yunan filozof Theophrastos da fındığı 'Karadeniz cevizi' diye adlandırır. Ayrıca yaptığı tarifte iki tür fındıktan bahseder ki bunlar ülkemizde hâlâ bolca bulunan sivri fındık ve tombul fındıktır. Yunan ve Roma mutfağında sos yapımında sıklıkla kullanılırdı. 13. yüzyılda yaşayan ve ilk Bektaşîlerden olan Ispartalı Seyyah Seyranî Giresun'a seyahatini seyahatnâmesinde yazar ve şöyle der: 'Sanki yeryüzündeki bütün fındıklar Giresun'da yetiştirilmektedir'. Evliya Çelebi de Trabzon bölgesine yaptığı bir seyahatte 'Dağlarında taşlarında cümle ormanları fındıklıktır' diye bahsetmektedir. Fındığın uluslararası ticaretini yapan ilk hükümdar Timur'dur. Cumhuriyet döneminde de fındık konusu ciddi ölçüde ele alınmıştır. Cumhuriyetin ilanından sonra Mustafa Kemal Atatürk'ün önderliğinde gerçekleştirilen ekonomik kalkınma planları kapsamında 1927 yılında çıkarılan kanun ile fındık fidanlarının ihracatı yasaklanmıştır. Sonraki yıllarda fındığın satışıyla ilgili pek çok ihracat birlikleri kurulmuştur. Siz fındığın tarihinin bu kadar eskilere dayandığını biliyor muydunuz? Haber Merkezi

En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.